Nowe restauracje, nowe koncepty, nowe pozycje w menu – gastronomia lubi nowości. Ale są też dania, których nie trzeba wymyślać na nowo. To bestsellery, sprawdzone klasyki i smaki, po które goście wracają przy kolejnych wizytach. Właśnie im poświęcony jest Coca-Cola ICON Festival, który do 6 września trwa w Food Hallu Elektrowni Powiśle. Dwanaście konceptów wybrało swoje najbardziej charakterystyczne propozycje, tworząc festiwalową odsłonę opartą na nostalgii i przyjemności powrotu do tego, co dobrze znane.
Każdy koncept gastronomiczny ma pozycje, które z czasem stają się jego znakiem rozpoznawczym – dania szczególnie lubiane przez gości, bestsellery albo propozycje najlepiej oddające charakter danego miejsca. To właśnie wokół nich zbudowany został Coca-Cola ICON Festival. Zamiast tworzyć specjalne menu oparte wyłącznie na nowościach, uczestnicy sięgnęli po smaki, które już zdobyły swoich stałych odbiorców.
W festiwalu biorą udział The Fry, Smashny Burger, FiuFiu Pizza, Fiori Pasta, Hotdogarnia, Thai BBQ, Pita Bros, Kimi Sushi, Koreanka, Kikuya Ramen by UkiUki, Mari Cruz oraz Phillie's Finest. Każdy z konceptów przygotował festiwalowy zestaw, którego podstawą jest jedna z charakterystycznych dla niego propozycji.
Sama różnorodność kuchni nie jest już dziś wystarczającym wyróżnikiem Food Hallu. Goście oczekują nie tylko dobrego jedzenia, ale też doświadczeń, które dają im powód, żeby wracać. I nie zawsze musi nim być nowość. W gastronomii równie silnie działa sentyment do smaków, które już znamy i z którymi mamy dobre skojarzenia. Coca-Cola ICON Festival opiera się właśnie na tym pomyśle – na nowo kieruje uwagę na charakterystyczne dania naszych konceptów i pokazuje, że w gastronomii obok poszukiwania nowych smaków równie ważna jest przyjemność powrotu do tych, które już znamy – mówi Szymon Tomasik, Bars and Food Hall Director.
Nie tylko kulinarne klasyki
Motyw powrotu do tego, co znane, wykracza poza festiwalowe menu. Drugą częścią Coca-Cola ICON Festival jest aktywacja nawiązująca do przedmiotów i doświadczeń, które budzą skojarzenia z dzieciństwem i młodością.
Goście, którzy kupią festiwalowy zestaw z Coca-Cola w jednym z uczestniczących konceptów lub dokonają zakupu w barze Centrala, otrzymują żeton umożliwiający udział w zabawie. Żeton należy wrzucić do specjalnej instalacji – „Wielkiej Łapy” – która wskazuje, czy uczestnik zdobył jedną z przygotowanych nagród. Te również wpisują się w motyw przewodni wydarzenia i zostały dobrane tak, by przywoływać skojarzenia z popkulturą, zabawą i przedmiotami pamiętanymi sprzed lat. Nagrody można odebrać w infopunkcie na poziomie 0, przy wejściu do Food Hallu.
Coca-Cola ICON Festival potrwa do 6 września 2026 roku w Food Hallu Elektrowni Powiśle.
