Gwiazdkowi szefowie kuchni i twórcy wyróżniani przez przewodnik Michelin spotkają się w Food Hallu Elektrowni Powiśle, aby w festiwalowej formule zaprezentować swoje autorskie dania. 19 i 20 września podczas Coca-Cola Warsaw Cookout industrialna przestrzeń Kulinarnej Stolicy Warszawy wypełni się zapachem autorskich dań przygotowywanych przez szefów kuchni, które będą serwowane w limitowanej liczbie porcji.
Każdy z zaproszonych mistrzów przygotuje jedno wyjątkowe danie, dostępne tylko dla uczestników wydarzenia. Hiszpański szef Alejandro Serrano przejmie kuchnię Dim Sum Para Para, prezentując autorską interpretację hiszpańskich smaków. Jacob Kear, związany wcześniej z legendarną Nomą, a dziś prowadzący LURRA° w Kioto, stanie za ladą Ramen Kikuya by Uki Uki. Meksykański mistrz Jonatán Gómez Luna z restauracji La Chique w Puerto Morelos zaprezentuje swoje danie w Mari Cruz. Polską scenę reprezentować będą dwaj twórcy nowej kulinarnej fali: Marcin Przybysz z warszawskiej Epoki, który na dwa dni obejmie stery w Philly’s Fines oraz Szymon Sierant, założyciel krakowskiej Kropki, gotujący w Hotdogarni.
Formuła Cookoutu zakłada, że każdy szef kuchni w festiwalowej odsłonie pokaże swoją kulinarną filozofię – zamkniętą w jednym daniu i ograniczoną do 400 porcji dziennie. To wyjątkowa okazja, by w sercu Warszawy spróbować kuchni, która na co dzień dostępna jest w nagradzanych restauracjach w Hiszpanii, Meksyku, Japonii i Polsce.
Kulinarnym doświadczeniom towarzyszyć będzie festiwalowa atmosfera – muzyka oraz specjalnie przygotowany merch. Aby go zdobyć, wystarczy skomponować własne festiwalowe menu, łącząc pięć dań i dwie butelki Coca-Cola, a następnie zgłosić się do punktu odbioru nagród.
Food Hall Elektrowni Powiśle od lat uchodzi za miejsce, w którym spotykają się różnorodne tradycje kulinarne i nowoczesne podejście do gastronomii. Nieprzypadkowo został wyróżniony przez National Geographic Traveller UK jako jeden z najciekawszych food halli w Europie. Festiwal Coca-Cola Warsaw Cookout potwierdza tę pozycję, zamieniając warszawską Elektrownię w przestrzeń, gdzie światowej klasy kuchnia staje się dostępna dla szerokiej publiczności.
Wydarzenie odbędzie się 19 września (piątek) w godzinach 18:00-22:00 oraz 20 września (sobota) w godzinach 14:00-22:00 w Food Hallu Elektrowni Powiśle. Wstęp na festiwal jest wolny, jednak liczba porcji serwowanych przez szefów kuchni będzie ograniczona – w każdym kiosku przygotowanych zostanie 400 dań.
